fbpx

Банановый хлеб

Жизнь становится лучше, когда Вы делитесь питательной, вкусной едой с близкими. Невероятный веганский банановый хлеб с мускатом и семенами чиа – идеальное угощение для всех!

Влажные ингредиенты:

  • 8 бананов (мягких, полностью спелых);
  • 3/4 ст. кленового сиропа;
  • 1/3 стакана кокосового масла (растопить, если оно твердое);
  • 250 мл несладкого миндального молока;
  • 1/4 ст. семян чиа;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 1 ст. л. ванильного экстракта.

Сухие ингредиенты

  • 1 ст. пшеничной муки;
  • 170 г рисовой муки;
  • по 2 ч. л. соды и разрыхлителя;
  • ½ ч. л. морской соли;
  • ½ ч. л. молотого муската;
  • 150 г несладкой кокосовой стружки (мелкой).

Приготовление

  1. Духовку нужно прогреть до 150 градусов.
  2. В одной большой посудине разомните 6 бананов до состояния пюре. Добавьте оставшиеся влажные ингредиенты и уберите в сторону.
  3. Отдельно соедините все сухие продукты, кроме кокосовой стружки. Присоедините к влажным; перемешайте до полного соединения. Добавьте стружку.
  4. Тесто на банановый хлеб распределите в подготовленных формах для хлеба, разравнивая поверхность. 
  5. Сверху каждого батона выложить кусочки оставшихся бананов. 
  6. Выпекайте 50 мин., пока шпажка не выйдет чистой.
  7. Охладите банановый веган-хлеб сперва в форме в течение 5 мин. Затем переложите на решетку для полного остывания.
  8. Храните батоны плотно прикрытыми в холодильнике.

Вам также может понравиться!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *