fbpx

Рубрика: Вегетарианская кухня — читать статьи на тему вегетарианской кухни

📃Читать лучшую статью на тему: “Вегетарианской кухни” ✅Лучший контент по развитию личности и самопознанию 🍏Портал о здоровой жизни

Тайский суп с кокосовым молоком

Этот вкусный и согревающий веганский суп с кокосовым молоком и мускатной тыквой скрасит любой день. Используя кокосовое молоко в качестве основного ингредиента можно преобразить блюдо в необычайное угощение ресторанного уровня. Тайский суп с кокосовым молоком также не содержит сои и глютена. Ингредиенты 1 мускатная тыква среднего размера; 3 моркови; 1 лук-порей; 2 маленьких зубчика чеснока; маленький кусочек имбиря-мелко натертый; 1 ч. л. сушеной лимонной травы; 2 ч. л. молотого кориандра; 2 ч. л. молотого тмина; 2 ч. л. измельченной куркумы; 1 ч. л. кайенского перца; горсть свежего кориандра; хлопья чили; 2 л овощного бульона; 350 мл кокосового молока; ½ лайма

Читать детальней

Суп из яблок и моркови

Невероятный суп из яблок, моркови, свежего имбиря и куркумы – безумство кулинарии! Но вкус этого блюда покорит каждого искушенного изысками вегана. Подается яблочный суп с чипсами из капусты, которые тоже готовятся очень просто. Пряный, освежающий и простой в приготовлении, а по данному рецепту выйдет 4 порции. Ингредиенты: немного оливкового масла; 1 зубчик чеснока, очищенного и измельченного; 1 большая белая луковица, очищенная и мелко нарезанная; 4 крупные моркови, очищенные и мелко нарезанные; 2 сладких яблока, очищенных от сердцевины и кожуры и мелко нарезанных; 2-3 ст. л. свежего имбиря, очищенного и мелко нарезанного;  1 ст. л. яблочного уксуса; 2 ч. л. молотой

Читать детальней

Спагетти с авокадо

Паста – это всегда быстрый и легкий вариант еды. Спагетти с авокадо – это еще и очень оригинальное блюдо. Подайте его во время романтического ужина – и ваша половинка будет в восторге от вечера! Ингредиенты 350 г спагетти;  2 авокадо (очищенные от косточек и кожуры);  2 средних лука- шалота; 1 лайм (сок);  1 зубчик чеснока (измельченный);  60 мл светлого оливкового масла; 1/2 чайной ложки хлопьев чили; щепотка соли и перца; Кориандр по желанию. Приготовление В большую кастрюлю на плите налейте воды и добавьте немного соли и 1/2 чайной ложки оливкового масла. Как только вода закипит, положите в нее спагетти. Пока

Читать детальней

Салат из цветной капусты

Если вы еще не пробовали сумах, то это лучшая возможность исправить это упущение! Он придает пикантную кисловатую нотку и прекрасный цвет вкусному салату из цветной капусты. Ингредиенты  1 цветная капуста, разделенная на мелкие соцветия; 1 ст. л. масла оливкового; 5 г кориандра; 1 зеленый чили, мелко порезанный; ¼ ст. гранатовых зерен; ¼ ст. дробленных грецких орехов; ½ красной ратунды, мелко нарезанной; 1 ч. л. сумаха; 1 ч. л. молотого тмина; выжать сок из одного лимона; щепоть соли; Приготовление Прогрейте духовку до 200°C, готовиться будет салат из запеченной цветной капусты. Смешайте соцветия с маслом в большой посудине, убедившись, что все кусочки

Читать детальней

Рисовый суп с бобами

Карибский бобово-рисовый суп, очень необычный и насыщенный. Добавка кокосового молока придает ему колоритный необычайный вкус. Безумно простое в приготовлении угощение и его можно подать в качестве полноценного согревающего обеда. Ингредиенты:  1 ст. л. подсолнечного масла;  1 средняя луковица, мелкорубленная;  2 зубка чеснока, измельченные;  2 стебля сельдерея, нарезанные;  2 моркови, порезанные мелко;  2 листа лаврушки;  4 ч. л. копченой паприки;  700 мл томатного сока;  1 ст. л. томатного пюре; 2-2,5 ч. л. сухого тимьяна;  по 1 шт. свежей паприки красной и зеленой;  3 ст. овощного бульона;  400 мл кокосового молока;  100 г басмати;  400 г консервированной красной фасоли;  морская соль и

Читать детальней

Картофельные решти

Тем, кто любит драники, точно придется по душе рецепт решти из картофеля. Адаптированное для веганов швейцарское блюдо – это что-то необыкновенное! Из предложенных ингредиентов выйдет 4 порции безумно вкусного веганского блюда. Ингредиенты:  900 г картофеля, очищенного от кожуры;  1 большая луковица, очень мелко нарезанная;  2 ч. л. морской соли;  1/2 ч. л. черного перца;  4,5 ст. л. оливкового масла;  3 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука;  2 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки. Приготовление Вскипятить воду, бросить картофель и прокипятить в течение 4 минут. Сразу же выньте картофель и поместите в холодную воду.  Как только остынет достаточно для обработки, грубо

Читать детальней

Маффины с ягодами

Эти веганские ягодные маффины просто божественны! Они сладкие и полны свежих ягод. Ингредиенты рассчитаны на 12 небольших кексов. Их вкус настолько необычный, что даже искушенный веганскими изысками гурман удивится тому, что может получиться по рецепту маффинов с ягодами. Ингредиенты 160 г твердого кокосового масла; 175 мл финиковой пасты; 1 ч. л. молотой ванили; 2 ст. л. льняной муки + 5 ст. л. теплой воды – льняные яйца; 230 г самоподъемной муки; 150 мл соевого молока; 175 г смешанных ягод. Приготовление  Разогрейте духовку до 170 градусов и приготовьте форму для кексов с 12 средними бумажными вкладышами. В миске взбейте кокосовое масло

Читать детальней