fbpx

Ханум с тыквой

Ханум с тыквой – это блюдо узбекской кухни, напоминающее манты.

Ханум с тыквой, рецепт с пошаговыми рекомендациями, не вызовет сложностей даже у начинающих кулинаров. 

Ингредиенты:

  • мука – 3 стакана;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • яйца – 1 шт.;
  • холодная вода – 1 стакан;
  • лук – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
  • тыква – 1 шт.

Приготовление

  1. В холодную воду добавить яйцо, соль и все хорошо перемешать.
  2. В просеянную муку добавляем жидкость, подсолнечное масло и размешиваем руками.
  3. Тесто оставить в миске на 30 минут.
  4. В миску нарезать на маленькие кусочки лук и тыкву.
  5. Тесто режем на кружочки и раскатываем
  6. Начинку выкладываем на тесто и заворачиваем в рулеты.
  7. Выкладываем рулеты в пароварку на 1 час. Ханум с тыквой готов!

Советы:

  1. Можно готовить и ханум с тыквой и картошкой.
  2. Тесто лучше раскатать тонким слоем, почти до прозрачности.

Вам также может понравиться!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *