fbpx

Кокосовый йогурт

Кокосовый йогурт – это отличная веганская альтернатива, которая позволяет получать витамины и минералы, поставляя живые и активные культуры. Йогурты, которые продаются в магазине не всегда состоят из того, что написано на упаковке, а приготовить его в домашних условиях не составит труда.

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко – 1 литр
  • пребиотик в капсулах – 2 капсулы

Приготовление

  1. Молоко нагрейте до теплого состояния и пребиотик.
  2. Медленно перемешайте.
  3. В течение 24 часов дождитесь сквашивания смеси в йогуртнице или в емкости с крышкой, накрыв полотенцем и поставив в теплое место.
  4. После сквашивания перемешайте домашний кокосовый йогурт и поставьте в холодильник на 12 часов.

Советы:

  1. Процесс застывания йогурта из кокосового молока можно ускорить. Для этого нужно довести до кипения замоченный в воде агар-агар, остудить и смешать со стаканом кокосового молока, а оставшееся смешать с пребиотиком, затем соединить обе части. Так вы получите веганский кокосовый йогурт идеальной консистенции за более короткий промежуток времени.
  2. Нежный по вкусу йогурт с кокосовой стружкой обязательно придется по вкусу всем членам семьи, как в качестве легкого перекуса, так и для десерта. В готовую массу добавьте мелкую стружку в расчете: 20 г на 100 мл готового йогурта

Вам также может понравиться!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *