Лепешки чапати
Лепешка чапати – хлеб из муки, который напоминает лаваш. Их готовят на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепешка раздувается до размера маленького круглого мяча. Ничего сложного в рецепте нет, поэтому смело беритесь за дело и порадуйте родных свежим домашним хлебом.
Ингредиенты:
- мука – 2 стакана;
- соль – 1 ч. ложка;
- горячая вода – 100 мл.
Приготовление
- В миску с мукой добавить соль и перемешать.
- В муку добавить горячую воду.
- Тесто для чапати замешать и дать настоятся 2 часа.
- С теста индийского чапати сделать небольшие шарики и раскатать.
- Сковородку разогреть, выложить лепешку.
- Чапати на сковороде поджарить с каждой стороны.
Советы по приготовлению:
- Для приготовления чапати можно брать любую муку.
- Если тесто замешано хорошо, оно легко раскатывается и хорошо пропекается.
- Если развить фантазию, то можно приготовить чапати с начинкой такой как зелень или овощи.
Legio (administrator)
Следуй по Пути духовного роста и обрети уверенность в себе!
