fbpx

  Следуй по Пути духовного роста и обрети уверенность в себе!  

Самое читаемое
Вегетарианская кухня Рецепты Legio 23.05.2020 (0) (237)

Пасхальный манговый чизкейк

Пасха слишком наполнена не веганской едой, так этот чизкейк внесет красок в праздничное меню.

Ингредиенты: 

«Пасхальное гнездо» для основы чизкейка: 

  • 60 г безмолочного маргарина;
  • 160 г веганского песочного печенья; 

Для топпинга 

  • 250 г мангового пюре из спелых манго; 
  • 50 г тростниковой сахарной пудры; 
  • 15 г агар-агара; 
  • 250 г веганского сливочного сыра; 
  • 25 г сахарной пудры; 
  • 40 мл соевого крема.

Для глазури:

  • 1 ст. л. аквафабы; 
  • 80 г сахарной пудры; 
  • 2 капли лимонного сока или уксуса;
  • 4-5 капель желтого жидкого веганского пищевого красителя.

Для украшения:

  • 100 г растительного маргарина;
  • 20 г сахарной пудры; 
  • 4-5 капель зеленого жидкого веганского пищевого красителя.

Используя те же продукты, можно сделать манговый чизкейк обычной формы, в виде торта.

Приготовление

Для основы чизкейка

  1. Положите маргарин в небольшую кастрюлю на слабом огне и оставьте таять.
  2. Между тем, пробейте печенье в кухонном комбайне.
  3. Пересыпьте крошку в растопленный маргарин. Смешать.
  4. Раскатайте примерно 2-3 мм толщиной между 2 листами пекарской бумаги.
  5. Поместите в холодильник, чтобы он затвердел, пока вы готовите начинку.

Для топпинга

  1. В большой миске взбейте сливочный веганский сыр, сахарную пудру и соевые сливки.
  2. Положите манговое пюре, сахар и агар-агар в небольшую кастрюлю. Довести до кипения, непрерывно помешивая.
  3. Оставьте в стороне остывать на несколько минут, добавьте в сливочно-сырную смесь.
  4. Сложите поровну в 8 отдельных форм и переложите в морозильную камеру на 2 часа.
  5. С помощью круглого резака, такого же размера, как форма для чизкейка, разрежьте основание на 8 круглых форм.
  6. Разверните и положите сверху на основание.

Для крема с зеленым маргарином

  1. Просейте сахарную пудру.
  2. Взбейте сахар и маргарин вместе.
  3. Добавьте пищевой краситель.
  4. Нанесите на чизкейки с помощью кондитерского мешка, делая завитки листьев и завитые линии.

Для глазури

  1. Просейте сахарную пудру.
  2. Крепко взбейте все ингредиенты вместе, пока не получится гладкая консистенция. 
  3. Полейте чизкейки поверх основы.

Legio (administrator)

Следуй по Пути духовного роста и обрети уверенность в себе!

Вам также может понравиться!

Веганская кухня

Овощная лазанья

18.11.2020
Веганская кухня

Котлеты из киноа

17.11.2020
Веганская кухня

Веганский брауни

17.11.2020
Веганская кухня

Хумус из нута

16.11.2020
Веганская кухня

Ханум с тыквой

16.11.2020
Веганская кухня

Лепешки чапати

15.11.2020
Веганская кухня

Кабачковый суп

14.11.2020
Веганская кухня

Блинчики с клубникой

14.11.2020
Веганская кухня

Яблочный крамбл

13.11.2020
Веганская кухня

Тыквенный хлеб

12.11.2020
Веганская кухня

Пирог тиан

12.11.2020
Панфорте
Веганская кухня

Панфорте

11.11.2020
Овсяные батончики
Веганская кухня

Овсяные батончики

11.11.2020
Диетология

Свойства куркумы

06.11.2020
Вегетарианская кухня

Крестоцветные овощи

30.10.2020
Веганская кухня

Кокосовый йогурт

01.09.2020
Веганская кухня

Ягодный крамбл

01.09.2020
Веганская кухня

Фрикадельки из фасоли

01.09.2020
Веганская кухня

Веганский «Наполеон»

17.07.2020
Веганская кухня

Фадж – вкусные веганские конфеты

09.07.2020
Веганская кухня

Томатный крем-суп

09.07.2020
Вегетарианская кухня

Овощные маффины

08.07.2020
Веганская кухня

Овощной рататуй

08.07.2020
Вегетарианская кухня

Киш с луком

06.07.2020
Веганская кухня

Детокс чай

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Хумус из фасоли

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Тайский суп с кокосовым молоком

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Суп из яблок и моркови

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Спагетти с авокадо

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Салат из цветной капусты

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Рисовый суп с бобами

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Картофельные решти

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Маффины с ягодами

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Макароны с баклажанами и нутом

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Лимонный торт

23.05.2020
Вегетарианская кухня

Карамельный чизкейк

17.05.2020
Веганская кухня

Детокс-суп

17.05.2020
Веганская кухня

Детокс-напитки

17.05.2020
Веганская кухня

Детокс-коктейли

17.05.2020
Веганская кухня

Веганские бургеры в домашних условиях

17.05.2020
Вегетарианская кухня

Блины с грибами

17.05.2020
Вегетарианская кухня

Банановый хлеб

17.05.2020

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright © 2020, LEGIO. All rights reserved