fbpx

Салат из цветной капусты

Если вы еще не пробовали сумах, то это лучшая возможность исправить это упущение! Он придает пикантную кисловатую нотку и прекрасный цвет вкусному салату из цветной капусты.

Ингредиенты 

  • 1 цветная капуста, разделенная на мелкие соцветия;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • 5 г кориандра;
  • 1 зеленый чили, мелко порезанный;
  • ¼ ст. гранатовых зерен;
  • ¼ ст. дробленных грецких орехов;
  • ½ красной ратунды, мелко нарезанной;
  • 1 ч. л. сумаха;
  • 1 ч. л. молотого тмина;
  • выжать сок из одного лимона;
  • щепоть соли;

Приготовление

  1. Прогрейте духовку до 200°C, готовиться будет салат из запеченной цветной капусты.
  2. Смешайте соцветия с маслом в большой посудине, убедившись, что все кусочки пропитались соусом.
  3. Запекайте пропитанные соцветия в течение 10 мин., кусочки должны легко прокалываться вилкой.
  4. После приготовления охладить 10 мин. 
  5. Смешайте вместе остальные подготовленные продукты, добавив ароматную капусту.
  6. Попробуйте диетический салат с цветной капустой на вкус, чтобы убедиться, нужно ли больше соли.

Вам также может понравиться!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *