LegioТоматный крем-суп
Томатный крем-суп — яркое латиноамериканское блюдо, которое сможет поднять вам настроение. На сегодняшний день появилось большое разнообразие рецептов томатного крем-супа из свежих помидоров: угощение дополняют травами, семенами, острым перцем или напротив, делают его сладким. Ингредиенты: Приготовление: Острый томатный крем-суп традиционно подается холодным и в наших краях готовится, как правило, в летнее время. Кулинары готовят томатный суп с добавлением различных ингредиентов, но остроты добавляют перцы чили или халапеньо. Ингредиенты: • огурцы – 2 шт.; • болгарский перец – 1 шт.; • сельдерей – 1 шт.; • перец чили – 1 шт.; • томаты – 4 шт.; • красный лук – 1 шт.; Приготовление 1. Все ингредиенты мелко порезать. С томатов снять шкурку. 2. Порезанные продукты кинуть в блендер, добавить оливковое масло и измельчить. 3. Посолить, иначе томатный крем-суп с сельдереем будет пресным. Советы: 1. Чтобы быстро убрать шкурку с томатов надо залить их кипятком на 1 минуту, затем обдать холодной водой. Кожура очень легко снимется. 2. Зимой лучше использовать томаты в собственном соку.
Острый томатный крем-суп
