fbpx

Ягодный крамбл

Ягодный крамбл – бесподобное лакомство для тех, кто любит выпечку, но не желает возиться с тестом. С английского «crumbl» переводится как «крошка». Зимой его можно готовить с замороженными ягодами, летом – со свежими. Крамбл с ягодами может быть не как десерт, а основным блюдом, заменяющим полноценный завтрак или перекус днем. .

Ингредиенты:

 Для начинки

  • 400 г вишен свежих, в своем соку или замороженных.

Для крошки:

  • щепоть соли;
  • 100 г пшеничной муки;
  • 80 г молотого миндаля;
  • 120 г сахара тростникового;
  • 100 г масла кокосового.

Приготовление

  1. Вишни обсушить, удалить косточки, если есть
  2. В миске соединить измельченный в муку миндаль, пшеничную муку, коричневый сахар, масло и соль.
  3. Смешать смесь руками, растирая массу до крошки.
  4. Вишню распределить в форме.
  5. Сверху на ягоды равномерно присыпать слоем мучной крошки.
  6. Выпекать вишневый крамбл при 180 градусах 30 минут до золотистого оттенка на поверхности.
  7. Крамбл подается теплым.

Советы:

  1. Чтобы поверхность у пирога получилась еще более аппетитной и хрустящей, нужно добавить в тесто овсяных хлопьев.
  2. Для рецепта ягодного крамбла чаще порционные формы, в них удобно подавать десерт теплым.
  3. В рецепте ягодного крамбла можно использовать не только ягоды, но и фрукты.

Вам также может понравиться!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *