Все сознательные родители обеспокоены развитием своих детей и хотят, чтобы они росли здоровые и красивые. Огромную роль в данном вопросе имеет правильное питание, – здоровые дети вырастают только тогда, когда еда сбалансирована и насыщает их всем необходимым для растущего организма.

Формирование культуры здорового питания детей начинается с раннего возраста, и для этого вовсе необязательно учить их всем нюансам диетологии, достаточно приобщать ребенка к выбору правильных продуктов, сбалансированным приемам пищи и, конечно, подавать ему хороший пример. 

Когда в семье уважением пользуется рациональное питание, здоровье детей будет замечательное. Пищевые привычки формируются с детства, и если ребенок привыкнет к полезному питанию, то такая еда будет ему вкуснее фаст-фудов и у него не будет возникать тяги к огромному количеству снеков или сладостей.

Здоровое питание ребенка в год

Примерно в таком возрасте усиленно начинается организация здорового питания детей, ведь малыш активно развивается и формируется, и при правильном введении прикорма он уже ознакомлен с разными видами продуктов. Так как из меню постепенно вытесняется материнское молоко, необходимо полностью обеспечить поступление ценных питательных веществ в маленький организм.

На данном этапе следует начать введение более разнообразной и твердой пищи. Основой рациона должны быть полужидкие блюда, не только перетертые в пюре, но и с кусочками пищи. Необходимо помочь ребенку развивать жевание, работу челюстей и мышц, выделение слюны. Для этого можно давать пережевывать ему ломтики мяса и овощей. Следует избегать сухой пищи, чтобы не возникло проблем с глотанием.

В этом переходном возрасте оптимальным будет пятиразовое питание, чередующее вместе с тем прикладывание к груди. Интервалы между поступлением пищи не должны превышать 4 часов, со временем понемногу их увеличивают. Чтоб обеспечить здоровое питание, меню для детей такого возраста должно содержать уже все виды прикорма: фрукты и овощи, каши, мясо, кисломолочные продукты. Еда должна быть свежей и правильно приготовленной, а общая калорийность составлять 1200-1500 ккал.  

Здоровое питание для детей дошкольного возраста

В это время у подросшего ребенка также вырастает потребность в суточной норме калорий и составляет она  примерно 1500 ккал до трех лет, 2000 ккал до семи лет. Основы здорового питания детей в таком возрасте состоят из обязательного соблюдения режима питания и сбалансированности пищи. 

Для тех, кто стремится наладить здоровое питание ребенка, рекомендации состоят в следующем. Детям очень полезно молоко, его советуют употреблять не менее ½ л в день, также пойдут на пользу сливки и сметана. Им обязательно нужно кушать мясо, рыбу, яйца, так как они содержат столь необходимые для растущего организма белки и незаменимые аминокислоты. Богатые углеводами каши должны занимать почетное место в ежедневном меню ребенка. Необходимо удержаться от добавления в рацион жирных сортов мяса, острых приправ. В идеальном варианте, для гармоничного развития юного организма, рацион должен состоять не менее чем на 60% из свежих овощей и фруктов.

Здоровое питание для детей школьного возраста

Важные особенности здорового питания детей в этом возрасте состоят в том, что они должны соответствовать новой стадии жизни. Учеба в школе требует от ребенка многих ресурсов, это большая интеллектуальная и физическая нагрузка для него. Поэтому стоит пересмотреть меню, дабы оно полностью компенсировало энергозатраты школьника и придавало ему сил и выносливости для дальнейших свершений. 

Дневной калораж у детей 7-10 лет должен составлять примерно 2500 ккал, с 11 до 15 лет – 2900, с 16 лет – 3100 и выше. Львиную долю должны занимать свежие фрукты и овощи, рекомендуют, чтобы они занимали не менее 60% всей потребляемой пищи. Меню следует составлять из свежей, разнообразной пищи. Правила здорового питания для детей в этом возрасте предусматривают четырехразовое поступление пищи. Завтрак из сложных углеводов, полезных для умственной деятельности. А на обед рекомендуют давать горячее блюдо. 

В обязательном порядке следует позаботиться о достаточном поступлении кальция в растущий организм. Также очень нужны мясо, молочные продукты и яйца, так как их белки являются основным строительным материалом для мышц. Если ребенок занимается спортом, то его потребность в пище будет выше. В тинейджерском возрасте очень часто возникают проблемы с кожей, и чтобы это предупредить, нужно исключить из рациона  газировку, кофе, сладости и еду с повышенным содержанием жиров.

Пирамида здорового питания для детей

Чтобы не путаться в составлении меню ребенка и не задумываться каждый раз о уместности того или иного продукта, гораздо проще будет представить рацион здорового питания для детей в виде пирамиды. Она очень поможет сбалансировать ежедневное меню.

Пирамида представляет собой 4 большие группы продуктов и условно разделена на ярусы, которые своими размерами коррелируют с рекомендованной суточной нормой. То есть, чем больше ярус, тем больше следует выделять места в рационе продуктам из этой группы.

1. Цельнозерновые продукты: каши, хлеб грубого помола, макароны. Они составляют основу рациона, содержат мало жиров и богаты витаминами и ценными минералами. Медленные углеводы, из которых они состоят, дают чувство насыщения на долгое время и препятствуют неконтролируемым скачкам аппетита. Идеальным выбором для родителей, заботящихся о здоровье своих отпрысков, будет бездрожжевой черный хлеб на натуральной закваске.
2. Свежие фрукты и овощи обязательно должны быть включены в блюда здорового питания для детей. Их польза всем известна, в них содержится масса витаминов, а также полезная для пищеварения клетчатка.
3. Мясные и молочные продукты, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи. Все эти продукты богаты ценными белками, необходимым для детей кальцием и полезными жирами.
4. На вершине пирамиды размещаются сладости, жиры, соль. Это продукты, которые следует употреблять умеренно, а при склонности к набору веса, сладкое и неполезные жиры лучше вообще исключить. Изначально детей не стоит приучать к соли и сахару, нужно стараться использовать их по минимуму. Но существуют и достойные аналоги: в разы полезнее обычного сахара будет кокосовый или стевия, а соль лучше всего выбирать розовую.

Помимо этого, советы по здоровому питанию для детей гласят еще и о том, что нужно выпивать воды не менее 1,5 л в день, проводить каждодневные физические нагрузки и регулярные взвешивания.

Секреты здорового питания для детей

Кроме сбалансированного питания существуют еще некоторые факультативные нюансы, которым не все родители уделяют должное внимание. Но, создав приятную атмосферу для приема пищи, и позаботившись обо всех составляющих процесса приема пищи, можно приумножить пользу для организма и гарантировать хорошее настроение ребенка.

1. Питание должно быть разнообразным, не стоит каждый день готовить одно и то же. Это нужно для поступления в организм всех необходимых ценных веществ. 
2. Регулярность питания играет большую роль. Привыкнув к определенному распорядку, желудочно-кишечный тракт легче переваривает пищу.
3. Не нужно заставлять ребенка есть, если он не хочет, либо вынуждать доедать все, что осталось на тарелке.
4. Готовить стоит те блюда, которые нравятся ребенку. Польза здорового питания для детей неоспорима, но если со слезами на глазах ребенок отказывается есть ту либо иную пищу, следует поискать аналоги.
5. Не нужно приучать ребенка к копченостям, соленьям и маринадам.
6. Желательно, чтобы в доме на видном месте всегда было блюдо с фруктами. 
7. Лакомства нужно давать ребенку натуральные – фруктовую пастилу, овощные и фруктовые чипсы, орехи и сухофрукты. Из йогурта с фруктами получится вкуснейшее мороженное. Намного вкуснее и полезнее вредных газировок будут свежевыжатые соки и смузи.

Что может быть важнее, чем здоровое питание для детей! Правильному формированию и росту организма, крепкому здоровью можно дать подспорье с ранних лет ребенка, приучив его питаться полезной и сбалансированной пищей. Необходимо только продумать тщательно рацион, следовать ему и эти вложения стократно принесут свои плоды.